La gastronomía japonesa pone a disposición de los amantes del sushi numerosas técnicas con las que poder disfrutar de todos los sabores que nos ofrece un buen pescado. Hoy, vamos a centrarnos en una de las técnicas y productos que más piden nuestros clientes, sashimi…
Cuando hablamos de gastronomía japonesa no solo hablamos de sushi, hablamos de numerosas técnicas culinarias que le dan a nuestra cocina una riqueza infinita. Hoy vamos a haber sobre el tataki, tataki de atun, tataki de salmon, tataki de ternera… ¿Estáis preparados? ¿Qué es el…
A todos los clientes que nos visitan les recomendamos que utilicen los palillos o hashi para comer. De esta manera, habrán incluido un elemento para conseguir una experiencia gastronómica completa, pero muchos nos preguntan cómo comer con palillos. En el artículo de hoy vamos a…