El mochi y su importancia en la gastronomía japonesa

Los mochis japoneses se han convertido en un postre tendencia a pesar de que cuentan con ingredientes poco comunes en repostería. Llama mucho la atención que se elaboren con harina de arroz o de judías. Este postre tradicional japonés es cada vez más conocido, no…

Continuar leyendo El mochi y su importancia en la gastronomía japonesa

Omakase, el furor gastronómico que llega a Madrid de la mano de Sushi Bar Tottori

Sushi Bar Tottori aterrizó con un local de delivery a finales del año pasado en la ciudad de Madrid. Tan bueno fue el recibimiento que tuvimos por parte de los amantes de sushi que el pasado 12 de mayo inauguramos nuestro restaurante en pleno barrio…

Continuar leyendo Omakase, el furor gastronómico que llega a Madrid de la mano de Sushi Bar Tottori