Conoce el tataki, la técnica culinaria japonesa que hará elevar la sofisticación de tus platos
Cuando hablamos de gastronomía japonesa no solo hablamos de sushi, hablamos de numerosas técnicas culinarias que le dan a nuestra cocina una riqueza infinita. Hoy vamos a haber sobre el tataki, tataki de atun, tataki de salmon, tataki de ternera… ¿Estáis preparados? ¿Qué es el…
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Conoce el tataki, la técnica culinaria japonesa que hará elevar la sofisticación de tus platos